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Ají Rocoto Restaurant Celebra su Segundo Aniversario con Tradición, Innovación y Sabor
El pasado sábado 10 de mayo, Ají Rocoto Restaurant celebró su segundo aniversario en las instalaciones del hotel Altamira Village de Caracas, marcando una fecha memorable con un evento lleno de sabor, innovación y elegancia. Durante la celebración, se realizó el lanzamiento de “La Sanguchería”, una nueva marca hermana que promete enriquecer la oferta gastronómica del restaurante.
Un hito significativo del evento fue la presentación de Mirena, el primer humanoide anfitrión guiado por inteligencia artificial, diseñado para ofrecer un servicio excepcional a los clientes. Esta incorporación resalta el compromiso de Ají Rocoto con la modernización y adaptación a las nuevas tendencias en la atención al cliente.
El evento reunió a destacadas personalidades del mundo empresarial, diplomático y comunicacional, así como a influyentes venezolanos que aportaron un toque vibrante y juvenil a la celebración. Los asistentes disfrutaron de una experiencia culinaria única con una degustación de más de cinco platos representativos de la rica gastronomía peruana, todos elaborados por el reconocido chef caraqueño Daniel Velásquez. Entre las delicias servidas, los sanguches de atún y el tradicional sanguche de cerdo se llevaron todos los aplausos.
Carolina Espinoza, CEO de Ají Rocoto Restaurant, enfatizó en su discurso la importancia de integrar nuevas tecnologías en el servicio al cliente. “Estamos comprometidos en ofrecer no solo una experiencia gastronómica excepcional, sino también un servicio que esté alineado con las demandas actuales y futuras”, expresó Espinoza.
La animación del evento estuvo a cargo del carismático presentador Ronald Sanoja, quien mantuvo un ambiente festivo y lleno de energía durante toda la celebración.
Ají Rocoto Restaurant sigue consolidándose como un referente en la gastronomía peruana en Caracas y, con el lanzamiento de “La Sanguchería”, está preparado para seguir sorprendiendo a sus comensales con propuestas frescas e innovadoras.
Para ampliar esta información puede seguir las cuentas de Instagram: @ajirocoto_ccs y @sangucheriaccs

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En el Calendario Dogourmet 2026 cada personalidad de los peluditos tiene un sabor
Caracas, 29 octubre de 2025 – La 12° edición del Calendario Dogourmet celebra lo que hace único a tu peludito y te invita a descubrir qué sabor, de nuestras Exquisitas recetas para consentir a tu perro, hace match con su forma de ser. Cada peludito tiene su personalidad y cada uno tiene un espacio en nuestras categorías: Carne a la parrilla, Parrilla mixta, Pollo a la brasa y Asado negro, porque cada personalidad tiene un sabor.
Además de los 12 protagonistas de esta aventura de ser imagen del Calendario Dogourmet, este año contamos con la categoría “Influencers”, para todos esos perritos o humanos que tienen comunidades digitales, y Fundaciones que ofrecen segundas oportunidades a los peluditos, porque ellos se merecen una mención especial en la comunidad pet friendly.
Las postulaciones para el Calendario Dogourmet 2026 están abiertas a partir de hoy y hasta el 27 de noviembre para toda Venezuela en www.calendariodogourmet.com, a través de tu dispositivo móvil, y en nuestro evento presencial en Caracas, donde además de las postulaciones, tendremos actividades diseñadas para el disfrute de los peluditos y toda la familia.
Con más de 10 mil postulados en su edición anterior y con 12 años de trayectoria, el Calendario Dogourmet es una referencia para el país de lo que significa un evento para mascotas: experiencias, comunidad, diversión y compañía, es la celebración de todas las características que hacen únicos a los consentidos de la casa.
Cada personalidad encuentra su sabor y queremos saber cuál es el de tu peludito ¡Entérate de todos los detalles y las fechas de las próximas fases en @dogourmetve!
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Pasarela Profesional revoluciona el cuidado capilar con el lanzamiento de su nuevo sérum Keraforce
Pasarela Profesional redefine la reparación capilar en Venezuela con el lanzamiento de “Keraforce”
Caracas, 29 de octubre 2025. En el marco de la 3ra edición de la Beauty Fair, Pasarela Profesional lanzó al mercado su nuevo sérum reconstructor capilar “Keraforce”. El producto, único en el mercado nacional, redefine la reparación del cabello con tecnología que actúa a nivel molecular para obtener resultados que se ven y se sienten desde la primera aplicación.
El sérum Keraforce representa una innovación en el sector de la belleza, con una apuesta enfocada en la salud capilar y en el bienestar integral para todos los venezolanos. Gracias a su potente formulación, enriquecida con bioproteínas y aminoácidos, el sérum penetra a profundidad en la hebra capilar para reparar el daño del cabello desde la raíz.
La Gerente de Marketing de Pasarela Profesional, Carela Díaz, explicó la importancia de tener un producto como este en Venezuela. “El mercado del cuidado capilar se está transformando, los clientes ahora buscan productos que los ayuden a devolverle la salud a su cabello con formulaciones que actúen desde el interior. Nuestro objetivo con Keraforce es ofrecer soluciones innovadoras con tecnología capilar, logrando así llevar salud capilar para todos los venezolanos”.
Keraforce es un producto para todas aquellas personas que deseen un cabello visiblemente más sano, fuerte y denso. El sérum está especialmente diseñado para cabellos químicamente tratados o maltratados por decoloraciones. Entre sus principales beneficios se encuentra el fortalecimiento de la hebra capilar que conlleva a aportar volumen, aumentar en un 25% el diámetro de la fibra capilar, proteger el cabello del debilitamiento, la rotura y proteger las proteínas del cabello que se pierden en los procesos químicos.
“En Pasarela Profesional reafirmamos nuestro compromiso con la innovación, la ciencia y la belleza; por lo que seguiremos ofreciendo soluciones para mejorar la salud capilar de todos los venezolanos”, finalizó Carela Díaz.
El sérum Keraforce ya se encuentra disponible en los principales puntos de ventas autorizados en el territorio nacional y a través de nuestra tienda de MercadoLibre. Asimismo, también puedes adquirir los productos directamente a través de nuestra página web: https://pasarelaprofesional.com/
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“Inside the Magic”: Pavlova Caracas devela el Secreto de su Postre Estrella
Pavlova Caracas, la marca que ha elevado el postre a un fenómeno de la repostería caraqueña, ofreció una experiencia única con su evento “Inside the Magic”
La Transparencia como Eje: “Inside the Magic” en Chacao
El evento, llevado a cabo en la sede de la Calle Cecilio Acosta, Edificio Belloro, PB, subrayó el compromiso de Pavlova Caracas con la calidad y la artesanía. La iniciativa “Inside the Magic” busca conectar al cliente con el origen de su producto.
“Queremos que la gente entienda que la magia no es un accidente, es el resultado de la pasión, el detalle en la preparación y la selección de cada ingrediente. Con ‘Inside the Magic’, nuestra idea es compartir la esencia de este postre con la ciudad y agradecer la fidelidad de nuestros clientes.”, explicó Oriana Palacios, fundadora de Pavlova Caracas.
El Recorrido por las Tres Estaciones de Producción
Los asistentes fueron testigos del proceso de elaboración, dividido en tres etapas fundamentales que demuestran por qué la Pavlova Caracas se ha convertido en un ícono.
El recorrido por la cocina condensó el arte de la repostería fina en un proceso de tres pasos: La elaboración de la Pavlova comienza con la mezcla precisa del suspiro (merengue), logrando la base crujiente; continúa con el relleno clave que le da identidad criolla, combinando el rico dulce de leche “Bufito” con la ligera crema chantilly; y finaliza con el arte de la decoración, donde el postre es coronado con fresas frescas fileteadas, garantizando una obra de arte visual y un equilibrio de sabor.
Desde un Emprendimiento Orgánico hasta la Expansión 2026
Pavlova Caracas, fundada en 2019, tiene sus raíces en un regalo de cumpleaños familiar, según relató su fundadora. Desde ese inicio “sumamente orgánico”, la marca ha crecido con estructura, inaugurando centros de producción en la Urb. La Floresta y expandiendo su alegría a Barquisimeto y a su sede del municipio El Hatillo.
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