Más de 300 chefs y pitmasters internacionales de 30 países se darán cita del 27 al 29 de noviembre de 2026 en Coyhaique, Chile, para el encuentro gastronómico y de asados más importante de Sudamérica

La inmensidad y belleza salvaje de la Patagonia chilena se preparan para albergar el acontecimiento gastronómico a fuego vivo más ambicioso de la región: el Festival Internacional de Gastronomía Patagon Grill 2026. El evento, organizado por la Asociación de Asadores de la Patagonia (miembro de la World Barbecue Association) y respaldado por el Gobierno Regional de Aysén, transformará al Parque Urbano de Coyhaique en el epicentro global de la cultura del fuego durante los días 27, 28 y 29 de noviembre de 2026.

Patagon Grill 2026 no es solo un campeonato culinario; es una plataforma internacional diseñada para proyectar la identidad cultural, productiva y turística de la Región de Aysén al mundo. Con un predio de más de 5.000 m² de activación culinaria de acceso totalmente gratuito y abierto al público, el festival reunirá a más de 300 parrilleros, master chefs y pitmasters provenientes de más de 30 naciones (incluyendo delegaciones de Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Japón, Brasil, Argentina, México, España y Sudáfrica), quienes competirán bajo el estricto juzgamiento de más de 50 jueces gastronómicos internacionales.

IDENTIDAD LOCAL Y COMPETENCIA DE CLASE MUNDIAL

Durante los tres días de competencia “Fire Battle”, los mejores equipos del circuito global pondrán a prueba sus técnicas ancestrales y vanguardistas enfrentándose a productos icónicos de la Patagonia chilena bajo la modalidad de juzgamiento a ciegas (doble ciego). Las categorías obligatorias destacan la riqueza agroalimentaria local y silvestre de la región: COMUNICADO DE PRENSA GASTRONOMÍA & TURISMO INTERNACIONAL VERSIÓN EN ESPAÑOL PROTEÍNAS OFICIALES Y SABORES DE LA PATAGONIA AYSÉN: Cordero Patagónico: Costillar de ovino Merino multipropósito de pastoreo 100% regenerativo. Vacuno Angus: Punta de ganso (Picanha) con marmoleo natural de pradera austral. Salmón del Atlántico: Filetes de salmón sustentable de las aguas puras de Aysén.

Ciervo Rojo Silvestre: Carne de caza mayor deshuesada de magra elegancia e sabor intenso. Jabalí: Medallones de pierna de cruza criollo-jabalí criada a pastoreo y avena. Liebre Europea: Caza menor 100% silvestre de las praderas patagónicas. Arte del Fuego Fuego Vivo &Tradición Ancestral en Patagonia Chefs e Integración Academia e Integración Estudiantil con INACAP Destino Aysén Aysén: Destino Turístico y Gastronómico Mundial EDUCACIÓN, CULTURA Y DESARROLLO REGIONAL El festival trasciende las brasas de la competencia integrando a la comunidad y al sector académico.

A través de una alianza estratégica con INACAP (el instituto gastronómico más importante del país), un grupo seleccionado de estudiantes de gastronomía y hotelería participará activamente en la competencia, cocinas en vivo y acompañamiento a delegaciones internacionales, recibiendo además una masterclass oficial posterior al evento. Los asistentes al Parque Urbano disfrutarán de “La Academia Patagon Grill” con clases magistrales impartidas por referentes mundiales, el Pabellón de Juzgamiento, la Zona de Hospitalidad Patagona, un Lounge de Networking, el grupo cultural nórdico Torhild con hidromiel vikinga, una Expo Ganadera, el Festival Internacional de Jineteadas y espectáculos de música en vivo.

“Patagón Grill fusiona la esencia indómita del fuego patagónico con los más altos estándares culinarios internacionales. Estamos proyectando el talento local y la extraordinaria despensa alimentaria de Aysén a los escenarios más exigentes del planeta.” SOBRE LA ASOCIACIÓN DE ASADORES DE LA PATAGONIA Fundada en 2025 en la Región de Aysén por emprendedores y profesionales apasionados, la Asociación de Asadores de la Patagonia es miembro oficial de la World Barbecue Association (WBQA). Su misión es posicionar a la Patagonia chilena como un destino turístico y gastronómico de nivel mundial a través del desarrollo de eventos internacionales, la promoción de la gana dería regenerativa local y la formación de delegaciones de chefs embajadores de la cultura del fuego.

La comunicadora de Univisión es reconocida por su trabajo en cobertura de noticias de última hora, reportajes de impacto social y especiales sobre inmigración e historia

La periodista venezolana Carla Farías suma un nuevo reconocimiento a su trayectoria profesional tras recibir tres nominaciones a los Premios Emmy en su 55ª edición, otorgados por la Academia Nacional de Artes y Ciencias de la Televisión (NATAS), en la región de San Francisco y el Norte de California, la misma se llevará cabo el próximo 22 de agosto en Sacramento, California.

La reportera y presentadora de noticias de Univisión fue nominada por su desempeño en tres categorías que destacan la calidad, profundidad y compromiso de sus trabajos periodísticos, consolidando su presencia como una de las voces hispanas más reconocidas en los medios de comunicación del área.

La primera nominación corresponde a la categoría Hard News Report (No Production Time Limit) – Spanish, por su labor como anchor durante la cobertura especial en vivo de las intensas tormentas que afectaron al Área de la Bahía. En una jornada marcada por la urgencia de la información y los retos propios de una cobertura de última hora, Farías lideró junto a su equipo una transmisión enfocada en mantener informada a la comunidad con precisión, contexto y responsabilidad.

Este reconocimiento representa un momento significativo en su carrera, al destacar su faceta como presentadora de noticias, una función que complementa su amplia experiencia como reportera en terreno y narradora de historias de interés para la comunidad latina.

 
Su segunda nominación llega en la categoría Societal Concerns (Spanish) – Short Form or Long Form Content por el reportaje especial “Alcatraz: El Escape Imposible”. En esta producción, Farías se adentró en la historia de la emblemática isla-prisión de California para explorar los famosos intentos de fuga que marcaron su legado y el debate actual sobre el futuro del histórico recinto. El trabajo combinó investigación, contexto histórico y análisis social para presentar una mirada profunda sobre uno de los lugares más icónicos del estado.

La tercera nominación corresponde a la categoría Politics/Government (Spanish) – Short Form or Long Form Content por el especial “Las Caras de la Inmigración”, una producción realizada junto al equipo de noticias de Univisión 19 Sacramento. El reportaje presentó historias personales de inmigrantes, mostrando los desafíos, esfuerzos y aspiraciones detrás de una de las comunidades con mayor impacto social en Estados Unidos.

Para Farías, estas nominaciones representan un reconocimiento al valor del periodismo que conecta con las audiencias y da visibilidad a historias que reflejan la realidad de la comunidad hispana.

“Recibir estas nominaciones es un honor enorme y una motivación para continuar haciendo un periodismo comprometido con la verdad y con las historias que merecen ser contadas”, expresó la periodista.

Con estas tres distinciones, Carla Farías reafirma una trayectoria marcada por la cobertura de temas relevantes, la sensibilidad para contar historias humanas y el compromiso de informar a través de un periodismo cercano y de impacto.

La ceremonia de los Premios Emmy reunirá a destacados profesionales de la televisión para celebrar la excelencia en la producción de contenidos informativos y de entretenimiento, reconociendo el talento de quienes trabajan frente y detrás de cámaras.

MoDo Caracas junto a YM Agency construyen y dan inicio a un ciclo de conversatorios donde actores diversos dan sus perspectivas sobre  cómo reconstruir país tras los sucesos del 24 de junio