Salud
Niños pueden tomar leche de vaca entera a partir del primer año de vida: Dra. Patricia Colomine
No existe ninguna objeción respecto al consumo de leche de vaca en los niños. Se puede incluir dentro de su dieta balanceada y dar, incluso, aunque estén amamantando. Este alimento posee un alto valor biológico que contribuye con su adecuado crecimiento y desarrollo.
Las madres pueden comenzar a darle leche entera a sus hijos a partir de los 12 meses de nacidos, evitando aquellas marcas cuyos componentes tengan azúcar añadida, señaló la doctora Patricia Colomine @drapattycolomine, médico pediatra.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce que, junto con el agua potable y la sal, mejora la cantidad de flúor que necesitan los menores de edad para tener buena salud; por lo tanto, es recomendable cuando se tiene al alcance.
Colomine explica que después de un año, ofrece ácidos grasos y proteínas que favorecen el crecimiento cerebral del lactante. Los productos derivados como los semi o descremados no se recomiendan como primera opción.
“En los sitios donde no existe una buena nutrición por razones propias de las zonas suburbanas o rurales, es un recurso indispensable. Debido a que contiene lactosa, caseína y grasas, les brinda a los niños con déficit calórico, un excelente producto refrescante. Con tres raciones diarias mejora su condición nutricional y su estado de hidratación”, señaló la pediatra.
Apunta que, la leche entera de vaca solo se excluye en la dieta de pacientes en los que se demuestre intolerancia o alergia a la lactosa, por eso antes de su admisión debe ser conversado con su pediatra de cabecera.
“La lactancia materna no debe ser suspendida como indicación médica, porque el lactante ya es capaz de ingerir leche entera. El destete debe realizarse cuando la mamá y el bebé estén listos para este proceso”, agregó Colomine.
Raciones recomendadas para los niños
Con respecto a la cantidad que deben ingerir los pequeños, la especialista explicó que en una dieta balanceada se deben suministrar tres raciones de productos lácteos diarios, como la leche entera de vaca, los quesos, la mantequilla y el yogurt.
“No es cómo piensa la gente que se les da cada tres horas como los teteros. No debe darse en biberón, una ración es un vaso con leche. Las mamás, al planificar el menú balanceado, tienen que considerar cuántas raciones de productos con lactosa le están dando a sus bebés”, señala.
Por ejemplo, si les preparan un sándwich con queso, y de merienda un atol con avena y luego un vaso con leche, eso equivale a tres raciones de lácteos en un día. No es necesario darles más cantidad. Las papillas, merengadas y atoles se ubican dentro de esa categoría de productos.
Por naturaleza, la leche contiene vitamina A, B y fósforo. La enriquecida con vitamina D y hierro son una excelente opción. Esa mezcla de componentes ayuda a estimular el sistema inmunológico y fortalece la hemoglobina en los niños pequeños.
Leche UHT de alta calidad
El Grupo San Simón es una de las principales industrias del país que producen leche UHT de alta calidad. Su producto bandera es la leche en polvo completa, la cual viene en empaques flexibles de 900, 400 y 125 gramos (gr). No contiene azúcar añadida.
También fabrica leche semidescremada de 400 gr, la bebida láctea Montaña Fresca (900, 400 y 125 gr); el producto alimenticio Lactovigor, la bebida achocolatada Choco Rico (400 gr), y la mezcla en polvo para preparar chicha de arroz, disponible en empaques de 500 y 200 gr.
La línea UHT incluye leche líquida completa de un litro, así como descremada y deslactosada para las personas intolerantes a la lactosa. Asimismo, chicha líquida, la cual fue lanzada recientemente al mercado.
La versión de leche completa San Simón contiene un alto nivel de proteína, calcio, fósforo, vitamina A, C y D. La planta donde la procesan, cuenta con envases Tetra Brik Aseptic, por lo que no pierde esas propiedades nutritivas durante el proceso.
Además, ofrece la ventaja de mantenerla sin refrigeración. Una porción de 200 ml aporta 120 calorías, 6 gr de grasas, 9 gr de carbohidratos y 7 gr de proteínas. Por todo esto, es perfecta para los niños en pleno crecimiento.
La doctora Patricia Colomine recalca que, después de un año el niño debe comer tres comidas completas y dos meriendas. Un vaso de leche no sustituye una comida completa a ninguna edad, pero es el mejor y más refrescante acompañante del plato de comida de nuestros niños. Para los que hacen deporte es una fuente de energía importante.
Para más información, @gruposansimon y @lechesansimon en Instagram.
Nota de prensa de Leonisia Cusati @leonisiacusi.
Nota que podría ser de tú interés: Dra. Katherine Vergara: Descansar es necesario para mantener un óptimo funcionamiento del cerebro


Comunidad
CETE impulsa el aprendizaje en IA generativa con curso dictado por el Rector de la UNETI
Con esta iniciativa, el Centro de Estudios para las Tecnologías Emergentes afianza su rol como espacio de aprendizaje e innovación para estudiantes y profesionales interesados en las tecnologías emergentes
El Centro de Estudios para las Tecnologías Emergentes (CETE) (@somoscete.ve), adscrito a la Universidad Nacional Experimental de las Telecomunicaciones e Informática (UNETI), continúa consolidándose como un espacio clave para la formación en innovación tecnológica. En esta ocasión, organizó una actividad académica que marcó un nuevo hito en su desarrollo institucional.
El Rector de la UNETI, Dr. Carlos Berbecí, ofreció el curso “IA Generativa: Un nuevo paradigma en las organizaciones”, en el que presentó a los participantes las aplicaciones prácticas de la inteligencia artificial generativa. Durante la sesión, los asistentes exploraron cómo esta tecnología puede integrarse en la gestión institucional, los procesos educativos y los servicios públicos, aportando soluciones creativas e innovadoras.
Este encuentro representó la primera actividad realizada en las instalaciones del CETE, bajo la dirección del Dr. Fidel Santos León, quien destacó que la iniciativa forma parte de la agenda de formación continua que desarrolla el centro. “Con estos cursos y talleres buscamos fortalecer las competencias tecnológicas de nuestros estudiantes y profesionales. Además de los diplomados, consultorías y mentorías que ofrecemos, apostamos por promover la investigación, el desarrollo y la difusión de conocimientos en tecnologías emergentes”, expresó el Dr. Santos León.
El CETE avanza en su propósito de convertirse en un ecosistema integral para el aprendizaje y la innovación, ofreciendo no solo formación técnica, sino también oportunidades de experiencia práctica, redes de colaboración y apoyo al emprendimiento.
Los interesados en conocer más sobre sus programas, talleres y próximos cursos pueden seguir sus redes sociales @somoscete.ve para mantenerse informados sobre sus nuevas iniciativas académicas y tecnológicas.
Salud
Incidencia de ACV “precoz” en adultos jóvenes se eleva
Esta patología representa la cuarta causa de muerte y la segunda de discapacidad en el país.
Los accidentes cerebrovasculares (ACV) conocidos como “precoz”, debido a que afectan a personas de menos de 50 años, experimentan un aumento constante en su prevalencia e incidencia en los servicios de urgencias de hospitales públicos y privados del país.
Así lo afirma Adler Puerta, médico neurólogo, tras destacar que se trata de una enfermedad muy frecuente y con relevancia en todo el mundo. Representa la cuarta causa de muerte y la segunda de discapacidad en el país.
“En mi consulta veo cada vez más pacientes menores de 50 años con ACV, tanto isquémicos como hemorrágicos”, asevera el también directivo de la Sociedad Venezolana de Neurología (SVN). Agrega que este aumento de casos, está relacionado con factores de riesgo, como: la hipertensión arterial, la ingesta de alcohol, el consumo de drogas, el uso de vapers, el cigarrillo y la obesidad cada vez más temprana y la falta de actividad física”.
Los ACV son una afección, sobre todo de las arterias cerebrales, ya sea debido al bloqueo de una o varias arterias (isquémico), o porque hay ruptura de los vasos intracraneales (hemorrágicos). Esta enfermedad conlleva unos síntomas y signos neurológicos conocidos como déficits neurológicos, que son pérdidas agudas de funciones y que incluso pueden volverse permanentes.
En algunos casos puede poner en peligro la vida del paciente, especialmente en el hemorrágico, en el cual la mortalidad puede alcanzar hasta el 40 %. “EL ACV es considerado como una de las patologías con mayor tasa de discapacidad; representa la primera causa a nivel mundial y la segunda en Venezuela”, agrega el especialista.
Precisa que la discapacidad por ACV se produce en un 66%, “un porcentaje mundial que indica que un tercio de los pacientes tienden a quedar con discapacidad que afecta su calidad de vida en forma permanente si no se hace nada. De allí la importancia de actuar rápidamente, hacer diagnóstico y aplicar el tratamiento precoz”.
Los síntomas de un accidente cerebrovascular (ACV) suelen aparecer de forma abrupta, e incluyen entumecimiento o debilidad en la cara, brazo o pierna (a menudo en un solo lado), confusión o dificultad para hablar y entender, problemas para ver con uno o ambos ojos, dificultad para caminar, pérdida del equilibrio o dolor de cabeza súbito y severo. Ante cualquiera de estos, se debe actuar con velocidad, acudiendo al centro de salud para el respectivo diagnóstico por imagen, una tomografía o resonancia magnética y aplicar el tratamiento oportuno.
Mantener un buen control de la presión arterial, colesterol y glucemia. Además, evitar el consumo de tabaco y nicotina, el consumo de bebidas alcohólicas, realizar actividad física regular, evitar estilo de vida sedentario, llevar una alimentación saludable y mantener un peso saludable son recomendaciones médicas para evitar un ACV.
Ataque isquémico transitorio
Puerta explica que de acuerdo a una estadística internacional entre el 20 o 25% de los pacientes que presentan los tres primeros síntomas de un ACV, es decir: disminución de la fuerza de un lado del cuerpo, desviación de la cara o alteración del lenguaje o de la voz combinados, pueden resolverse en forma espontánea.
Señala que, por lo general, la duración de estos síntomas es de entre 5 y 20 minutos, aunque también pueden resolverse en la primera hora. Esto significa que la persona los experimenta, pero luego estos desaparecen. Al realizar tomografías y especialmente resonancias magnéticas, no se observa ninguna lesión, lo que se denomina ataque isquémico transitorio.
ACV “silencioso”.
El especialista comenta que un ACV silencioso significa que no produjo síntomas y cuando se hace un estudio, principalmente una resonancia magnética más que una tomografía, es posible detectar lesiones isquémicas o infartos cerebrales, incluso hemorragias que previamente no habían sido identificadas.
Esas lesiones aparentemente silenciosas van produciendo síntomas solapados que no son agudos, pero progresan, como, por ejemplo, el deterioro de las funciones cognitivas. La persona empieza a olvidar las cosas, y entonces cree que tiene una enfermedad degenerativa como Alzheimer y no, es por ACV. “En este caso, es importante acudir al neurólogo para que determine si fue un ACV silencioso y, dependiendo de los estudios especiales, habrá tratamiento específico”, señala el doctor Puerta.
Agrega que los accidentes cerebrovasculares (ACV) en adultos jóvenes, de menos de 45 años, son un poco más comunes en mujeres o casi iguales a los hombres, debido a que ellas presentan algunos factores de riesgo adicionales, como: el embarazo, el puerperio, o el uso de anticonceptivos orales. En contraste, en mediana edad (45-64), los ACV ocurren con mayor frecuencia en hombres; sin embargo, luego de los 80, ambos sexos se equiparán.
2da Jornada Interdisciplinaria de ACV, 31 de octubre
Con el objetivo de ofrecer educación continua para la prevención de esta patología, la SVN llevará a cabo el próximo 31 de octubre en Caracas la 2ª Jornada Interdisciplinaria sobre ACV, rumbo hacia el Congreso Nacional de Neurología 2026.
La actividad, dirigida a neurólogos, médicos internistas, cardiólogos, neurocirujanos, psiquiatras, rehabilitadores, fisiatras y, en especial, a aquellos de atención primaria, tiene como meta abarcar desde la prevención primordial, antes de que los individuos presenten factores de riesgo, pasando por la prevención primaria -antes de que ocurra un ACV-, hasta la prevención secundaria, que se centra en las acciones a tomar después de que una persona ha sufrido un ACV, asegurando que se sepa cómo realizar un diagnóstico adecuado,” asegura Puerta.
Mes Rosa
LA REGLAS DE ORO DE OCTUBRE: LA MENOPAUSIA NO ES UN CASTIGO, ES LA NUEVA FRONTERA DE LA PREVENCIÓN MAMARIA
La Terapia Hormonal ya no es el enemigo; tu estilo de vida es un superpoder anti-cáncer
El mes de octubre llega con un doble mandato para la salud femenina: el Día Mundial de la Menopausia (18 de octubre) y el Día de Concienciación sobre el Cáncer de Mama (19 de octubre). En lugar de ver estos temas como alarmas separadas. La menopausia es la etapa crítica donde las mujeres toman el control definitivo sobre su riesgo de cáncer de mama.
“La menopausia no es el final de tu vitalidad, es el comienzo de un nuevo capítulo. Y sí, es el momento donde tus hábitos diarios se convierten en la medicina más potente contra el cáncer,” afirma la Ginecobstetra, Carmen Mantellini.
REGLA DE ORO N° 1: LA TERAPIA HORMONAL DEJA DE SER EL VILLANO
Durante décadas, la Terapia Hormonal (THM) fue vista con sospecha por su conexión con el riesgo mamario. La Dra. Mantellini desmantela este mito con la ciencia actual: la THM personalizada puede ser segura e incluso protectora.
- Buenas Noticias:Para las mujeres que han tenido histerectomía, la terapia con estrógenos solosha demostrado reducir el riesgo de cáncer de mama en al menos un 20%.
- La Clave es el Tipo:Para las mujeres que necesitan estrógeno y progesterona, el tipo de progesterona importa. La progesterona micronizada bioidénticase ha posicionado como la opción más segura, demostrando no representar un riesgo adicional.
”Se acabó el miedo infundado. La THM, cuando es adaptada individualmente (dosis, tipo, duración), es la solución más efectiva para los síntomas menopáusicos y la prevención de la osteoporosis. Es hora de hablar con tu ginecólogo sobre la personalización,” sentencia la experta.
REGLA DE ORO N° 2: TU ESTILO DE VIDA ES EL ESCUDO ANTI-CÁNCER MÁS FUERTE
La menopausia altera el metabolismo, haciendo que el cuerpo sea más propenso a la inflamación y a la acumulación de grasa corporal, dos factores que elevan el riesgo de cáncer de mama dependiente de hormonas. La Dra. Mantellini resume el plan de acción en cuatro pilares innegociables:
- Mueve tu Cuerpo, con Pesas:La actividad física no es solo cardio. El entrenamiento de fuerza (pesas) al menos dos veces por semana es crucial para combatir la sarcopenia (pérdida muscular) y prevenir la osteoporosis, mientras ayuda a equilibrar las hormonas.
- Come para Protegerte:Una dieta estilo mediterráneo (rica en vegetales, granos enteros y grasas saludables) mantiene la inflamación a raya.
- El Enemigo Silencioso es el Alcohol:Esto es crítico, Incluso una pequeña copa de vino al día puede aumentar tu riesgo de cáncer de mama en casi un 10%. La opción más segura es mantener el consumo al mínimo absoluto.
- Duerme y Baja el Estrés:Un buen manejo del estrés y el sueño reparador mejoran directamente el equilibrio hormonal y la resiliencia del cuerpo.
REGLA DE ORO N° 3: CONOCIMIENTO Y VIGILANCIA
En este mes, el mensaje se fusiona: la mamografía anual y el conocimiento sobre las opciones de tratamiento para la menopausia son las mejores herramientas de empoderamiento.
“La mujer en menopausia que se informa, se mueve y cuida su peso, está tomando decisiones activas de prevención que van más allá de cualquier medicamento. Es dueña de su salud futura. Octubre es nuestro mes para reescribir esta narrativa,” finaliza la Dra. Mantellini.
Para desmitificar la menopausia y obtener consejos sigue a la Dra. Carmen Mantellini en sus redes sociales: Tiktok, X e Instagram: @dramantellini
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