Curiosidades
‘A qué sabe la UCV’ llega a su segunda edición

Con la participación de 12 selectos cocineros de Venezuela, se realizará una nueva edición de la cena de gala ‘A qué sabe la UCV’ @aquesabelaucv, el viernes 8 de diciembre a las 6: 00 p.m. en la Plaza Cubierta del Rectorado Carlos Raúl Villanueva de la Universidad Central de Venezuela.
La experiencia gastronómica benéfica, organizada por el Núcleo ENII busca potenciar las capacidades de investigación, desarrollo y fortalecer la infraestructura de dos instituciones ucevistas: la Escuela de Comunicación Social y la Escuela de Matemática.
Esta segunda edición de ‘A qué sabe la UCV’ contará con la producción de Venezuela Gastronómica, asociación civil conformada por profesionales vinculados a la gastronomía venezolana.
“Tras el éxito del primer evento, en esta oportunidad realizaremos la gala benéfica en el mismo recinto de nuestra Alma Mater. Vamos a alistar los sentidos y a deleitarnos con un menú inspirado en los años 50 que prepararán representantes de la Asociación Civil Venezuela Gastronómica”, señala Mercy Ospina, Directora de Extensión de la UCV y Directora del ENII, Núcleo fundado hace cinco años para el desarrollo de emprendimientos innovadores de la comunidad universitaria.
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“Será una noche única para disfrutar, al mismo tiempo que colaboras con una excelente causa en pro de la Escuela de Comunicación Social, que requiere equipos para su sala audiovisual y en beneficio de la Escuela de Matemática, que necesita mejorar sus capacidades para la interpretación de imágenes satelitales”, agrega José Antonio Fernández, Coordinador del ENII.
“Con la primera edición pudimos mostrar la potencialidad que tiene la UCV para realizar eventos de alto nivel y demostrar que estamos en capacidad de generar nuestros recursos y recuperar espacios. Además, fue un disparador para motivar a otras instituciones de la comunidad universitaria, organizaciones externas e incluso, a nosotros mismos”, agrega Ospina.
Las entradas están a la venta a través del teléfono (0424) 297 74 01 y por el correo nucleo.enii@gmail.com. En esta segunda edición ‘A qué sabe la UCV’, participan la Dirección de Cultura de la Universidad, el Centro de Investigación Cacao de Origen, el Instituto Culinario de Caracas, la Escuela de Panadería IEPAN y la sommelier Belkis Croquer. Jaime Llanos, de Venezuela Gastronómica, es el productor del evento que contará con una visita guiada previa a la cena. La cuenta IG del evento es @aquesabelaucv .
Acerca del menú
Pan. Pan de Piquito con ciruela pasa y crocante de tocineta, con mantequilla de cabra, ajo y perejil. (Henrique Ramírez y Juan Carlos Bruzual).
Sanduchón a la manera de Caracas. Capas multisápidas. (Tomás Fernández).
Camarón que se duerme amanece en cocktail. Camarones salvajes caribeños en salsa “Ronsada”, acompañados de aguacate y sus secretos. (Humberto Arrieti y Víctor Moreno).
Galantina de gallina. Con cerdo, aceitunas rellenas, alcaparras bebé, pistachos, mostaza de pimienta verde y gelatina de Oporto. (Daniel Torrealba y Héctor Romero).
Filet Mignon. En reducción de Manaca, bastones crocantes de torta de yuca y ensaladilla de Túpiro. (Nelson Méndez y Reison Frioni).
Ante postre. Carrusel caroreño de quesos de cabra, acompañados con Pampuras tostaditas. (Sonia Alicia Semidey).
Postre. Chantillí de chocolate de origen, relleno de granjerías caraqueñas (María Fernanda Di Giacobe y Luisa M Arrieti).
Café. De origen Santa Cruz de Mora, estado Mérida, cultivado sobre los 1.600 msnm (metros sobre el nivel del mar), especie arábica varietal Monte Claro.
Acerca del ENII (Núcleo de Emprendimiento, Negocio, Investigación e Innovación)
(IG: @nucleoenii / WEB: https://nucleoenii.com )
Es una asociación civil sin fines de lucro que nace de la iniciativa de varios profesores de la UCV. En el ENII realizan actividades de formación y asesoría de proyectos de estudiantes e investigadores. Actualmente acompañan el desarrollo de la primera planta de polímeros biodegradables en Venezuela.
Acerca de Venezuela Gastronómica
Es una asociación civil creada en 2008 por cocineros destacados del país y profesionales vinculados a la gastronomía, con el propósito de educar, investigar, promover y difundir el rico patrimonio gastronómico del país. Han sido acreedores de un premio Armando Scannone y del Tenedor de Oro, en siete oportunidades.
Nota de prensa de Jota Erre Medios @jotaerremedios
Actualidad
Amïra Moreno se corona como la primera Miss Teen Universe Venezuela

Durante una amena velada, en Caracas, la joven Amïra Moreno se presentó como la portadora de la corona del Miss Teen Universe Venezuela 2025. Esto la hace la primera en ostentar la joya en su cabeza, pues apenas, hace escasos días, se erigió dicha organización
Un evento que cuenta en su cabeza con el empresario Will Prado (@wil__pradon), quien durante años ha formado a grandes reinas venezolanas. “Estoy agradecido con tanto apoyo, con las muestras de afecto. Se dice fácil, pero tiene su trabajo. Es turno de darle paso a lo nuevo, a los que innovamos, y aquí vamos, a trabajar por dar lo mejor”, sostuvo el titular del certamen.
Sobre Amïra
Tiene 16 años y es oriunda del estado Yaracuy. En octubre viajará a la lejana India, para representar al país frente a las demás contendientes de varias regiones del mundo.
“El verdadero valor de una persona se construye con esfuerzo, empatía y fe. Cada día me esfuerzo por ser una mejor versión de mí misma. Sé que desde el crecimiento interior puedo brillar con luz propia”, fueron las primeras palabras de Amïra Moreno como Miss Teen Universe Venezuela 2025.
Cabe destacar que, por ahora, la beldad se prepara en áreas como pasarela, oratoria, inglés, formación general y recorrerá varias regiones de su país, para, también, reforzar sus conocimientos de cultura y turismo.
El concurso internacional tiene base en Estados Unidos y fue fundado por venezolanos.
Curiosidades
“Estrellas de la cocina” y “Buenos días Venezuela”: Los nuevos retos profesionales de Anmarie Camacho

La querida y respetada barquisimetana se siente plena y feliz por los momentos que vive actualmente a nivel profesional y personal
Anmarie Camacho (@anmariecamacho) es sinónimo de perseverancia, dedicación y profesionalismo. Para nadie es un secreto que comenzó en el medio del espectáculo a los 15 años de edad y en la actualidad, gracias a su buena labor y el respeto que se ha ganado a pulso, es considerada una de las animadoras más queridas y respetadas de nuestro país.
Este 2025 cumplirá 15 años en Televen, planta televisiva donde se le ha visto crecer a pasos agigantados pues, luego de destacarse como presentadora de “Lo Actual”, pasó a formar parte del staff de animadores de “Vitrina”, espacio donde cumplió una década en enero pasado.
Ahora y luego de recibir una nueva propuesta por parte de los ejecutivos de “Estrellas de la cocina”, programa que saldrá muy pronto por la señal de “El canal de la bolita roja”, Anmarie Camacho anuncia oficialmente que es una de los famosos que formarán parte de este proyecto que la tiene muy entusiasmada y feliz porque podrá poner a prueba sus dotes culinarios.
Aunque asegura que no es chef profesional, le encanta cocinar y cree que será una dura rival en esta competencia para la que se está preparando. “Estoy estudiando y viendo muchas recetas”, comentó Anmarie entre risas.
Anmarie, además de confirmar su trabajo en este nuevo reto televisivo, hizo saber que está de vuelta a la radio, en esta oportunidad en el Circuito FM Center, donde junto a Leonardo Villalobos se encarga de dar inicio a las mañanas de cientos de venezolanos en el espacio que lleva por nombre: “Buenos días Venezuela”, transmitido totalmente en vivo –a nivel nacional- de lunes a viernes de 6 a 9 am por “La Romántica” (88.9 FM). “El país comienza su rutina y nosotros lo acompañamos en el camino en un espacio que contiene
mucha variedad de contenido entre ellos noticias de actualidad, reporte del
tránsito, invitados especiales… Siempre con una energía positiva para comenzar el día de la mejor manera”, contó la también modelo y empresaria.
La talentosa barquisimetana también manifestó que ha disfrutado todas las etapas con la importancia que ha tenido cada compromiso. “Lo que siento ahora es que tengo la fortuna de seguir creciendo profesionalmente y hacer lo que me gusta. Me apasiona la radio, así como la televisión, y hoy en día puedo decir que me siento plena al poder desarrollarme en ambos medios simultáneamente y poder continuar una carrera que comenzó hace 20 años y que continúa de manera ininterrumpida”.
Camacho afirma que el compromiso, la disciplina y mucha organización le permiten cumplir con todos los retos que enfrenta tanto a nivel profesional como personal, asegurando que, sin el apoyo de su esposo -el pelotero Jesús Guzmán- y su hermana Yami que la ayuda con su hijo Emmanuel que tan solo tiene dos años de edad, no sería posible llevar a cabo sus labores. “Tengo la bendición de contar al cien por ciento con el apoyo de mi esposo, además, mi bebé se porta super bien y tiene una rutina entre el colegio (que recientemente comenzó) y sus otras actividades, digamos que me permiten cumplir con todos mis compromisos”.
Es importante hacer saber que además de su trabajo en medios de comunicación, Anmarie Camacho sigue desarrollando su marca
“Anma Store” (@anma.oficial) con la cual brinda opciones a la mujer que quiere lucir su estilo con los looks que ofrece en su tienda. Aunado a ello, continúa como embajadora e imagen de importantes y reconocidas marcas.
“En lo personal me siento bien, feliz, agradecida con Dios porque mi familia y yo tenemos salud, bienestar y somos felices”, enfatizó.
Curiosidades
Kike Correa:“La naturaleza te permite encontrarte como persona”

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Balance entre mente, cuerpo y espíritu
Kike Correa nació en Caracas el 19 de febrero de 1990. Es hijo del afamado animador de televisión Gilberto Correa y de la ex Miss y locutora Raquel Lares. A los 18 años, mientras estudiaba Comunicación Social en la UCAB, decide emigrar a Panamá y de allí pasa a vivir en Miami, donde obtiene la Licenciatura en Turismo en Florida International University, participa como host en Show Business y produce con gran éxito el Festival del Gavilán, un retiro para adultos con música, yoga, deportes y meditación.
Es un apasionado del bienestar, la aventura y la vida consciente. Ha vivido también en México (país en el que trabajó como modelo y se formó como actor), en Indonesia, Portugal y Australia. En Sydney realizó una maestría de Gerencia en Turismo en el International College of Management. Regresa a Venezuela en 2023 y se acredita como locutor en la Universidad Central de Venezuela.
-¿Cuál fue tu motivación para acercarte al área del bienestar?
-El mar siempre me llamó la atención desde que era niño y desde muy pequeño practiqué el surf. Me fui del país a los 18 años y salí de mi zona de confort. La aventura fue una forma de mantenerme vivo y de salir de la rutina del día a día. La naturaleza tiene un poder muy grande, permite encontrarte como persona. Trato de mantener un balance entre mente, cuerpo y espíritu.
-¿El hecho de ser hijo de padres famosos, te llevó a ese estilo de vida?
-Elegí este estilo de vida, porque confieso que al principio tuve cierta aprehensión por la industria del entretenimiento. Vi de cerca el brillo de la fama, pero también vi las separaciones, los vicios, entonces quise girar 180 grados. Me encuentro ahora en un momento en que puedo tomar con cautela lo mejor de los dos mundos, lo que he heredado de mis padres, pero con mis propias convicciones de vida.
Kike Correa disfruta entrenar al aire libre especialmente en el Ávila. Con respecto a sus planes futuros, señala finalmente: “Quisiera traer a Venezuela esa experiencia que viví en Miami con el Festival del Gavilán, en el que participaron bandas como Viniloversus y Rawayana. También me gustaría mostrar al mundo las bellezas naturales de Venezuela y tener, tal vez, mi propio podcast”.
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