Más de 400 pepiteros de 60 puestos de comida de Barquisimeto, estado Lara, prepararon un pepito de 120,32 metros de largo. Con ello, buscarán conseguir el récord Guinness @guinnessworldrecords al más grande jamás cocinado.
La preparación se llevó a cabo la noche del viernes 3 de marzo en el Paseo Juan Guillermo Iribarren, en un ambiente alegre y agradable.
El representante de la organización Guinness en la entidad, Carlos Soto, indicó que se logró la meta y hasta se superó por unos centímetros. No obstante, falta esperar la evaluación final del jurado internacional y la certificación oficial del libro de récords. El alcalde del municipio Iribarren afirmó que esto podría tardar de uno a seis meses.
“El Pepito nació en Barquisimeto y poco a poco se convirtió en parte de la cotidianidad del Guaro. Quien en Barquisimeto no se comió un Pepito en El Matador, en la calle del hambre o en algún negocio de Toño? Se mantiene como una referencia gastronómica y hoy lo reconocemos”, dijeron las autoridades de la ciudad.
De acuerdo a El Pitazo, no fue algo sencillo. Los cocineros iban de un lado a otro de forma organizada. Posteriormente, un grupo se posicionó en la gran mesa donde prepararon el pepito. Cada restaurante estuvo a cargo de dos metros del sándwich y lo rellenaron paso a paso. Este llevó sus clásicos ingredientes: carne, jamón, queso, papas fritas y las infaltables salsas.
Luego que estuvo listo, los guaros degustaron el rico platillo y celebraron la declaración de este «como patrimonio gastronómico del municipio». Asimismo, el evento contó con agrupaciones musicales para el disfrute de los presentes, tal como habían avisado días antes.
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