Pavlova Caracas, la marca que ha elevado el postre a un fenómeno de la repostería caraqueña, ofreció una experiencia única con su evento “Inside the Magic”

La Transparencia como Eje: “Inside the Magic” en Chacao

El evento, llevado a cabo en la sede de la Calle Cecilio Acosta, Edificio Belloro, PB, subrayó el compromiso de Pavlova Caracas con la calidad y la artesanía. La iniciativa “Inside the Magic” busca conectar al cliente con el origen de su producto.

“Queremos que la gente entienda que la magia no es un accidente, es el resultado de la pasión, el detalle en la preparación y la selección de cada ingrediente. Con ‘Inside the Magic’, nuestra idea es compartir la esencia de este postre con la ciudad y agradecer la fidelidad de nuestros clientes.”, explicó Oriana Palacios, fundadora de Pavlova Caracas. 

 El Recorrido por las Tres Estaciones de Producción

Los asistentes fueron testigos del proceso de elaboración, dividido en tres etapas fundamentales que demuestran por qué la Pavlova Caracas se ha convertido en un ícono.

El recorrido por la cocina condensó el arte de la repostería fina en un proceso de tres pasos: La elaboración de la Pavlova comienza con la mezcla precisa del suspiro (merengue), logrando la base crujiente; continúa con el relleno clave que le da identidad criolla, combinando el rico dulce de leche “Bufito” con la ligera crema chantilly; y finaliza con el arte de la decoración, donde el postre es coronado con fresas frescas fileteadas, garantizando una obra de arte visual y un equilibrio de sabor.

Desde un Emprendimiento Orgánico hasta la Expansión 2026

Pavlova Caracas, fundada en 2019, tiene sus raíces en un regalo de cumpleaños familiar, según relató su fundadora. Desde ese inicio “sumamente orgánico”, la marca ha crecido con estructura, inaugurando centros de producción en la Urb. La Floresta y expandiendo su alegría a Barquisimeto y a su sede del municipio El Hatillo. 

La Capital se Prepara para el Evento Más Apetecible del año, una feria para degustar del helado, gelato, paletas y postres fríos

Después de un debut arrollador que conquistó más de 7.000 paladares en 2024, la capital venezolana se prepara para revivir la experiencia más refrescante y especializada del país: FERIHELADO 2da Edición 2025 – la Feria del Helado, Gelato, Paletas y Postres Fríos. Organizada por FEXVEN, con más de 15 años de trayectoria, esta edición promete superar las expectativas, elevando la heladería a un nuevo nivel.

​            Del 14 al 16 de noviembre de 2025, el Hotel Meliá Caracas se transformará en el epicentro de la innovación y negocios. Desde las 11:00 a.m. hasta las 7:00 p.m., público, empresarios y entusiastas están invitados a un universo de sabores y tecnología.

​Un Evento que congrega a la Industria

​            FERIHELADO es la plataforma más importante para los especialistas y amantes del sector heladero. Los invitados tendrán acceso exclusivo a:

• ​Innovación en Vitrina:Una Exposición Comercial que reúne a los principales fabricantes y distribuidores de equipos, maquinaria, insumos, materia prima y servicios para la industria de la heladería y postres fríos.
• ​La Batalla de los Maestros:La adrenalina regresa con la 2da Competencia de Heladería Artesanal Ferihelado. Seis (6) heladeros profesionales se enfrentarán en vivo, poniendo a prueba su maestría en la creación de un Helado Cremoso y un Sorbete.¿Quién será el nuevo campeón que llevará la bandera de la excelencia artesanal?
• ​Conocimiento de Alto Nivel:Un Ciclo de Conferencias Técnicas y Gerenciales diseñado para profesionalizar el sector, abordando temas desde la producción hasta las estrategias de marketing y emprendimiento.
• ​Pasaporte a Italia sin Salir de Caracas:Gracias al auspicio de Cavenit se inaugurará el Salón de Catas “Made in Italy”, una experiencia sensorial con degustaciones y maridajes del auténtico Gelato Italiano.
• ​El esperado Taller presencial de Helados de Yogurcon cultivos de Probióticos para aquellos que deseen aprender técnicas de vanguardia.
• Master Class Piu Dolce: Conociendo todos los secretos del Helado Soft de Caramelo y el Caramelo salado.

​            El respaldo de entidades con prestigio subraya la seriedad y alcance de FERIHELADO. Cuenta con el Auspicio Institucional de Cavenit, CCIAVF (Cámara Venezolana Francesa), Venacor (Refrigeración), EquipHotel (Equipos para Hotelería) e ISMM (Instituto Mariano Moreno), garantizando un estándar de calidad y relevancia en cada actividad. Para conocer todos los detalles, visita en Instagram @Ferihelado.

Con presentaciones muy especiales los artistas Joseph Amado y Luis Fernando Borjas dirán presente en el amanecer gaitero por excelencia de nuestro país

Con el anuncio de la edición de 2025 de “El Gaitazo del Oso”, las empresas Qubix Productions (@qubixproductions), Oz Show (@ozshows) y Peluches Producciones (@peluchesproducciones) hicieron saber que, en algunos días, revelarían los invitados especiales que se unirían al amanecer gaitero por excelencia en nuestro país y ha llegado la hora… Serán Joseph Amado y Luis Fernando Borjas junto a:  Betulio Medina y su Maracaibo 15,  Neguito Borjas, Pelota Gaitera, Un Solo Pueblo, D’ Total Zulianidad, Pajarito Vola Show, Gaiteros de Yiyo, Afro Criollo y Dj Francisco Freites, pondrán a cantar y bailar a quienes asistan, el próximo viernes 5 de diciembre, al Poliedro de Caracas.

Joseph Amado reconocido internacionalmente por su tributo a Héctor Lavoe y Luis Fernando Borjas, ex Guaco, ganador del Premio Latin Grammy 2023 y nominado a los mismos galardones en 2024, ofrecerán -por separado- shows muy especiales en este evento tan esperado por los venezolanos.  

Si no te quieres perder esta experiencia donde se vivirá al máximo lo mejor de la tradición zuliana, debes adquirir tu entrada a través de www.maketicket.com.ve  o sus puntos de venta físicos ubicados en: Traki El Recreo (Sabana Grande), Lobby Hotel Eurobuilding y CCCT.