Balance entre mente, cuerpo y espíritu
Kike Correa nació en Caracas el 19 de febrero de 1990. Es hijo del afamado animador de televisión Gilberto Correa y de la ex Miss y locutora Raquel Lares. A los 18 años, mientras estudiaba Comunicación Social en la UCAB, decide emigrar a Panamá y de allí pasa a vivir en Miami, donde obtiene la Licenciatura en Turismo en Florida International University, participa como host en Show Business y produce con gran éxito el Festival del Gavilán, un retiro para adultos con música, yoga, deportes y meditación.

Es un apasionado del bienestar, la aventura y la vida consciente. Ha vivido también en México (país en el que trabajó como modelo y se formó como actor), en Indonesia, Portugal y Australia. En Sydney realizó una maestría de Gerencia en Turismo en el International College of Management. Regresa a Venezuela en 2023 y se acredita como locutor en la Universidad Central de Venezuela.

-¿Cuál fue tu motivación para acercarte al área del bienestar?
-El mar siempre me llamó la atención desde que era niño y desde muy pequeño practiqué el surf. Me fui del país a los 18 años y salí de mi zona de confort. La aventura fue una forma de mantenerme vivo y de salir de la rutina del día a día. La naturaleza tiene un poder muy grande, permite encontrarte como persona. Trato de mantener un balance entre mente, cuerpo y espíritu.
 
-¿El hecho de ser hijo de padres famosos, te llevó a ese estilo de vida?
-Elegí este estilo de vida, porque confieso que al principio tuve cierta aprehensión por la industria del entretenimiento. Vi de cerca el brillo de la fama, pero también vi las separaciones, los vicios, entonces quise girar 180 grados. Me encuentro ahora en un momento en que puedo tomar con cautela lo mejor de los dos mundos, lo que he heredado de mis padres, pero con mis propias convicciones de vida.

Kike Correa disfruta entrenar al aire libre especialmente en el Ávila. Con respecto a sus planes futuros, señala finalmente: “Quisiera traer a Venezuela esa experiencia que viví en Miami con el Festival del Gavilán, en el que participaron bandas como Viniloversus y Rawayana. También me gustaría mostrar al mundo las bellezas naturales de Venezuela y tener, tal vez, mi propio podcast”. 

Aprende a preparar tus propias bases congeladas para pizza, con la finalidad de poder consumirlo posteriormente cuando se desee

La pizza, tal como la conocemos hoy, tiene sus raíces en Nápoles, Italia. Si bien existen diversas teorías sobre su origen exacto, la versión más popular sitúa su creación en 1889, cuando el panadero Raffaele Esposito preparó una pizza especial para los reyes Humberto I y Margarita de Saboya, a petición del Palacio Real de Capodimonte.

Esta pizza, elaborada con ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana –albahaca (verde), mozzarella (blanco) y tomate (rojo)–, encantó a la reina Margarita, en cuyo honor Esposito la bautizó con su nombre, dando origen a la emblemática pizza Margarita.

Más allá de esta anécdota real, la pizza experimentó una expansión global significativa gracias a la emigración masiva durante la Segunda Guerra Mundial, que llevó las tradiciones culinarias italianas a diferentes rincones del mundo.

Hoy en día, la pizza es uno de los platos más consumidos a nivel internacional, celebrándose su Día Mundial cada 9 de febrero.

Prepara tu Propia Pizza

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa pizza casera en cualquier momento? Aprende a preparar tus propias bases y ten siempre a mano la base perfecta para este plato italiano.

Además, te compartimos la versión de la chef Nina Ruiz (@ninaruiz.miversion), quien utiliza ingredientes de calidad para crear una pizza exquisita.

PIZZA

Ingredientes:

·         Cantidades iguales de harina y agua

·         Levadura

·         Sal

·         Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini^TM

·         Salsa Napolitana con Parmesano Frescarini^TM

·         Queso mozzarella

·         Champiñones rebanados

·         Albahaca

Preparación:

1.      Mezclar partes iguales de harina y agua con una pizca de levadura.

2.      Después de una hora, cuando esté leudado, llevar por 24 horas a la nevera.

3.      Al día siguiente, incorporar harina, sal, Aceite de Oliva Virgen Extra Frescarini^TM y agua; luego, amasar en un bol durante 15 minutos.

4.      Tapar la masa, guardarla en un lugar cálido y seco hasta que duplique su tamaño.

5.      Luego, extenderla y dar forma en una mesa, con las manos sin utilizar rodillo, colocar la Salsa para Pizzay llevar a precalentar a máxima potencia en el horno durante 10 min. La base obtenida se puede almacenar por varias semanas en el refrigerador.

6.      Al momento de consumir agregar a la base congelada los ingredientes de preferencia como queso mozzarella, champiñones rebanados, albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra de Frescarini^TM.

7.      Gratinar en el horno y servir.

La marca Frescarini^TM cuenta con un amplio portafolio de productos que encierran el auténtico sabor de la Cucina D’Italia, los cuales poseen una elevada calidad y vienen listos para utilizarse, por lo que no solo encantan al paladar, sino que proporcionan practicidad al cocinar. 

Para obtener más información de los productos de Frescarini^TM se puede visitar la página www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla.

En una emotiva noche llena de talento y música, el reconocido productor, director y empresario venezolano, Thom Sepúlveda, se destacó en la reciente edición de los premios Grammy 2025, celebrada en Los Ángeles.

El trabajo de este venezolano detrás de escena ha sido fundamental para el crecimiento y desarrollo de la carrera de numerosos artistas internacionales de talla mundial, por lo que su presencia en el evento no pasó desapercibida.

Sepúlveda, reconocido por su creatividad y pasión por la música, ha sido una pieza clave en la industria musical. De hecho, ha trabajado con artistas de renombre en numerosos proyectos exitosos, principalmente en Hollywood, lugar donde reside desde hace varios años.

Además, la noche de los Grammy 2025 también fue especial para Venezuela, ya que la banda Rawayana se alzó con un galardón en la categoría de Mejor Álbum de Música Alternativa y el maestro Gustavo Dudamel también fue galardonado.

La presencia de Thom Sepúlveda en los Grammy 2025, junto al triunfo de Rawayana y Gustavo Dudamel resalta el talento y la creatividad de nuestros Talentos Venezolanos en la escena internacional, haciendo sentir orgullosos a toda la comunidad hispana.