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La arepa andina, entre los 10 mejores «sándwich» del mundo, según Taste Atlas

La reconocida guía gastronómica, Taste Atlas @tasteatlas, reconoció a la arepa andina al ubicarla entre los 10 mejores «sándwich» del mundo al estar hecha a base de pan y satisfacer a los venezolanos.
El plato criollo ocupó el puesto diez, mientras otros alimentos latinos se ganaron un lugar en la lista. La butifarra de Perú se quedó con el segundo lugar, mientras el sándwich de lomo argentino completó el podio.
El sanguche de milanesa y el choripán, también de Argentina, obtuvieron las posiciones nueve y siete respectivamente.
Por su parte el Tombik de Turquía se hizo con el sitio de honor, es decir, el primer puesto, reseñó El Universal.
Taste Atlas señaló que la arepa andina merideña se distingue por «el uso de harina de trigo en lugar de la harina de maíz estándar».
Asimismo, recomendaron al público y destacaron que la arepa andina «se puede consumir sola o rellena con queso y vegetales como tomates».
«Además, si eligen comer esta comida sin ningún relleno, se recomiendo acompañar con una taza de café caliente», complementaron.
Pero esta no fue la única. La popular Reina Pepiada se adueñó del lugar 42 de la lista de 100 escaños.
«Este tipo de arepa se apila y se rellena con una combinación de aguacate, trozos de pollo desmenuzado, lima, cilantro, mayonesa y guisantes opcionales», agregó la guía.
All about 100 best-rated sandwiches in the world at the link: https://t.co/OS7SzEZhKN pic.twitter.com/IybKxsXFpu
— TasteAtlas (@TasteAtlas) February 27, 2023
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Traumatismos craneoencefálicos y ACV, emergencias neurológicas más frecuentes en el país

Los traumatismos craneoencefálicos (TEC), provocados por el incremento del uso de motocicletas, junto con los accidentes cerebrovasculares (ACV), en personas de entre 20 y 40 años, se han convertido en las emergencias neurológicas más frecuentes al registrar una alta tasa de incidencia en el país.
Ambas condiciones son graves y, al igual que síntomas como: un dolor de cabeza intenso y persistente, una crisis epiléptica, pérdida de conciencia o desmayos, episodios de vértigo, debilidad o adormecimiento en las extremidades, dificultades para hablar, alteraciones en el comportamiento o en la personalidad e infecciones del sistema nervioso central como meningitis y encefalitis, requieren atención urgente por parte de médicos especialistas equipados con tecnología avanzada, como los tomógrafos.
Para el neurólogo Isaac Mosquera, presidente de la Sociedad Venezolana de Neurología (SVN), ante una emergencia, el tiempo de atención juega un papel primordial. “Si un paciente llega con un ACV hemorrágico o embólico, o una ruptura de un aneurisma, y se atiende de inmediato, con un diagnóstico oportuno y exámenes, es decir, una tomografía, en un lapso de 4 horas aproximadamente, la persona podría estar a salvo”.
En el caso de los motorizados explicó que, en su mayoría, cuando reciben un golpe, casi siempre es en la cabeza y, si no lleva el casco, las consecuencias aumentan. “Se están viendo fracturas de cráneo más frecuentes, traumatismos, conmociones cerebrales y convulsiones posteriores al traumatismo y estas personas quedan con lesiones graves, secuelas de un traumatismo”, comentó.
Igualmente, llamó la atención porque en las consultas se observa un incremento de ACV en individuos de 20 a 40 años. Esto se debe al aumento de factores de riesgo como: la hipertensión arterial, el tabaquismo, el alcoholismo y el consumo de cocaína, este último uno de los factores cruciales que afecta a la población joven.
Actuar con “FAST” ante las emergencias neurológicas.
Mosquera recordó que ante las emergencias neurológicas se debe actuar con el acrónimo de “FAST” (Rostro, Brazos, Habla y Tiempo), un método rápido para identificar los síntomas de un ictus (accidente cerebrovascular), que se basa en la observación de signos como asimetría facial, debilidad en los brazos y dificultad para hablar.
En cuanto a las crisis epilépticas, el especialista explicó que, si son convulsiones en las que el paciente pasa más de 5 o 10 minutos, debe ir a una emergencia; pero si se recupera en ese lapso, lo primero que debe hacer es ir a su neurólogo, porque a lo mejor tiene un desajuste en la medicación.
Así mismo, señaló que, si una persona registra por primera vez un vértigo, debe acudir a una consulta de emergencia porque podría tratarse de una ruptura, un émbolo o el inicio de un ACV; como también podría ser una laberintitis.
“En esas ocasiones, la emergencia pasa a ser una urgencia, porque el paciente debe ir lo más rápido posible al médico; mientras que, en una emergencia, está en juego la vida y hay que actuar rápido”, enfatizó
Resaltó que, hay que tener en cuenta que neurología es cerebro, sistema nervioso y, un “golpecito” que el paciente se dio un mes atrás, puede conllevar a una pérdida de conciencia. De allí, la importancia del diagnóstico y los debidos exámenes, para lograr una solución inmediata y satisfactoria.
Propuestas para seguir salvando vidas
Con el objetivo de compartir experiencias en lo que a emergencia neurológica se refiere, la Sociedad Venezolana de Neurología realizará el próximo 23 de mayo la 3ª jornada de educación médica continua “Emergencia Neurológica”, en Caracas, dirigida a médicos de la especialidad, además de internistas y emergenciólogos que se encuentran atendiendo las emergencias en centros de salud.
El evento permitirá que los residentes a nivel nacional expongan sus casos clínicos emblemáticos, con miras a discutir normas y procedimientos, a los fines de poder actuar adecuadamente ante una patología neurológica y superar ese déficit que hay de formación de médicos.
En la actividad también se conocerá cuál es la situación y cómo está el manejo de las emergencias neurológicas en nuestro país, con propuestas como la de crear Unidades de Trauma Shock y de ACV a nivel de la red hospitalaria, a los fines de dar una respuesta más efectiva a los casos.
Para mayor información sobre esta jornada, a través del correo: svninformacion@gmail.com
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MOVIESITE: semana del 12 al 16 de mayo

Esta semana, nuevas historias llegan a las salas del país junto a MOVIESITE para hacerte reír, llorar, pensar o simplemente desconectarte del mundo por un rato. Desde clásicos que regresan a la gran pantalla hasta estrenos animados, thrillers impactantes y películas que te agarran por sorpresa, la cartelera venezolana tiene opciones para todos los gustos. ¡Arma el combo y nos vemos en el cine!
NO LO ESCUCHES: estreno en cine jueves 15 de mayo
Clasificación: +18
Duración: 101 min
A principios de los 90 un grupo de chicos escapa de la rutina diaria y toma la carretera rumbo a una divertida escapada de fin de semana. La noche se torna muy oscura y un ente desconocido invade por completo el ambiente e influye en el comportamiento de los chicos. Algunos cometen actos en contra de ellos mismos y de quienes los rodean, desatando esa noche un sinfín de acontecimientos inexplicables llenos de mucha sangre y terror.
LA LEYENDA DE OCHI: estreno en cines jueves 15 de mayo
Clasificación: +14
Duración: 96 min
Una joven llamada Yuri crece temiendo a las criaturas solitarias del bosque conocidas como los ochi. Sin embargo, cuando descubre a un bebé ochi abandonado por su manada, emprende un peligroso viaje para reunir a la criatura con su familia.
DESTINO FINAL LAZOS DE SANGRE: se estrena en cines el jueves 15 de mayo
Clasificación: +18
Duración: 110 min
Atormentada por una pesadilla violenta recurrente, una estudiante universitaria regresa a casa para encontrar a la única persona que puede romper el ciclo y salvar a su familia del horrible destino que inevitablemente les espera.
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Ají Rocoto Restaurant Celebra su Segundo Aniversario con Tradición, Innovación y Sabor

El pasado sábado 10 de mayo, Ají Rocoto Restaurant celebró su segundo aniversario en las instalaciones del hotel Altamira Village de Caracas, marcando una fecha memorable con un evento lleno de sabor, innovación y elegancia. Durante la celebración, se realizó el lanzamiento de “La Sanguchería”, una nueva marca hermana que promete enriquecer la oferta gastronómica del restaurante.
Un hito significativo del evento fue la presentación de Mirena, el primer humanoide anfitrión guiado por inteligencia artificial, diseñado para ofrecer un servicio excepcional a los clientes. Esta incorporación resalta el compromiso de Ají Rocoto con la modernización y adaptación a las nuevas tendencias en la atención al cliente.
El evento reunió a destacadas personalidades del mundo empresarial, diplomático y comunicacional, así como a influyentes venezolanos que aportaron un toque vibrante y juvenil a la celebración. Los asistentes disfrutaron de una experiencia culinaria única con una degustación de más de cinco platos representativos de la rica gastronomía peruana, todos elaborados por el reconocido chef caraqueño Daniel Velásquez. Entre las delicias servidas, los sanguches de atún y el tradicional sanguche de cerdo se llevaron todos los aplausos.
Carolina Espinoza, CEO de Ají Rocoto Restaurant, enfatizó en su discurso la importancia de integrar nuevas tecnologías en el servicio al cliente. “Estamos comprometidos en ofrecer no solo una experiencia gastronómica excepcional, sino también un servicio que esté alineado con las demandas actuales y futuras”, expresó Espinoza.
La animación del evento estuvo a cargo del carismático presentador Ronald Sanoja, quien mantuvo un ambiente festivo y lleno de energía durante toda la celebración.
Ají Rocoto Restaurant sigue consolidándose como un referente en la gastronomía peruana en Caracas y, con el lanzamiento de “La Sanguchería”, está preparado para seguir sorprendiendo a sus comensales con propuestas frescas e innovadoras.
Para ampliar esta información puede seguir las cuentas de Instagram: @ajirocoto_ccs y @sangucheriaccs
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