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Salud

El Congreso de Cardiología 2024 llega al Hotel Eurobuilding

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La actividad, que organiza la Sociedad Venezolana de Cardiología, arriba a su edición 54 y tendrá lugar en Caracas del 4 al 6 de julio en los espacios del Hotel Eurobuilding. Contará con 35 conferencistas internacionales y más de 100 expertos nacionales

El LIV Congreso Venezolano de Cardiología, que organiza la Sociedad Venezolana de Cardiología (SVC), tendrá 35 conferencistas internacionales, cinco de ellos presenciales, y más de 100 expertos nacionales durante las tres jornadas que irán del 4 al 6 de julio, en los espacios del Hotel Eurobuilding de Caracas.

El presidente de la SVC, Dr. Heliodoro Rodríguez, indicó que esta cita académica cuenta con la participación de sociedades médicas internacionales de renombre como World Heart Federation, Sociedad Interamericana de Cardiología, Sociedad Argentina de Cardiología, Fundación Española del Corazón, Sociedad Sudamericana de Cardiología, Sociedad “Dr. Igor Palacios”, Northwesten University y, finalmente, de la International Society of Cardiovascular Pharmacotherapy.

Además de cardiólogos, el congreso reunirá a profesionales de otras especialidades afines al cuidado del corazón, por lo que se constituye en una oportunidad única para el intercambio de conocimientos y actualización sobre los últimos avances en el campo de la cardiología.

Durante los tres días de actividades, los asistentes podrán participar en ponencias magistrales, talleres y simposios en salones simultáneos, donde expertos nacionales e internacionales abordarán los temas más actuales en materia cardiológica, que van desde la prevención hasta nuevas estrategias para la atención de enfermedades cardiovasculares..

Para el Dr. Rodriguez, el congreso no solo representará una oportunidad para la actualización profesional, sino también un espacio para celebrar los 70 años de fructífera trayectoria de la Sociedad Venezolana de Cardiología, una historia enfocada en la promoción de la salud cardiovascular de la población venezolana y en la búsqueda constante de la actualización de los médicos dedicados al tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.

“Durante siete décadas, la SVC ha estado comprometida con la excelencia en la salud cardiovascular de Venezuela, a través de la organización de eventos científicos, la promoción de la investigación, la formación de profesionales y la implementación de campañas de concienciación”, indicó.

Asimismo, Rodríguez hizo una invitación a la comunidad médica del país a participar en el congreso. “Juntos reafirmaremos nuestro compromiso con la salud cardiovascular y construiremos un futuro aún más próspero para la cardiología en Venezuela”, puntualizó.

Aprovechó la oportunidad para agradecer y felicitar a las distintas generaciones de cardiólogos que han sido parte de la SVC durante sus siete décadas de trayectoria.

“Nuestra intención siempre ha sido trabajar incansablemente por elevar el nivel académico y científico de la cardiología en el país», agregó Rodríguez, un propósito que, precisó, han alcanzado gracias a la educación continua, la investigación y la promoción de la prevención de enfermedades cardíacas.

Por último, el directivo de la SVC afirmó que «nos sentimos orgullosos de los logros alcanzados y miramos hacia el futuro con la firme convicción de continuar contribuyendo al bienestar cardiovascular de la población venezolana. Gracias a todos los que han formado parte de esta historia”.

Finalmente resaltó el apoyo y soporte de la industria farmacéutica y de equipos médicos para la realización de este magno evento.

A repetir el éxito de Margarita

El reto para la Sociedad Venezolana de Cardiología es repetir el éxito de la cita anterior, que tuvo lugar en la isla de Margarita (Nueva Esparta) el año pasado.

El evento, que se desarrolló a lo largo de tres jornadas, contó con la presencia de alrededor de 700 cardiólogos y profesionales de la salud afines a la cardiología nacionales e internacionales.

Como ya es tradición, el Congreso en la isla de Margarita sirvió como vitrina para la exposición de trabajos libres y casos clínicos por parte de médicos y residentes del país, quienes los presentaron ante el jurado evaluador y los asistentes al evento.

Para mayor información sobre el programa del LIV Congreso Venezolano de Cardiología, especialistas invitados y mucho más, visite la página oficial de la SVC: https://congreso.svcardiologia.com/

Acerca de la SVC

Desde su fundación en 1954 la Sociedad Venezolana de Cardiología (SVC) se ha caracterizado por ser una organización científica y profesional al servicio de la población venezolana, sin fines de lucro y dedicada a brindar acceso al conocimiento cardiológico actualizando a los médicos dentro y fuera de Venezuela. A lo largo de sus 70 años de historia, la institución ha llevado adelante 53 congresos y más de 65 eventos nacionales, consolidándose como una referencia nacional e internacional. Además, la SVC busca promover la atención, docencia e investigación en salud cardiovascular, desarrollando programas, eventos y congresos con un alto grado de profesionalismo y responsabilidad social, junto a algunas de las más prestigiosas instituciones cardíacas del mundo. https://www.svcardiologia.com/

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Salud

El cáncer de piel tiene un 90% de curación si se detecta a tiempo

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Es importante cuidarse y tomar conciencia para prevenir enfermedades delicadas como las oncológicas

Tomar el sol es una actividad que muchos disfrutan durante el asueto. Sin embargo, es importante hacerlo de manera consciente y segura, no solo en la playa, sino también al acudir a montañas, ríos, llanos o a los médanos, por ejemplo, para evitar distintas enfermedades como el cáncer de piel, que ocupa el tercer lugar entre las enfermedades oncológicas más comunes, pero tiene 90% de curación cuando es detectado a tiempo.

El médico oncólogo y director de la unidad de oncología del Grupo Médico Santa Paula (GMSP), doctor Juan Celis, explicó que “el cáncer de piel es el crecimiento descontrolado de células anómalas de la piel, dando lugar a tumores malignos y puede ser de tres tipos: el más común es el melanoma, pero también hay carcinoma de células escamosas o espinocelular y carcinoma de células basales (basocelular)”.

El melanoma forma células cancerígenas en los melanocitos, que son las células que le dan color a la piel, y tiene una probabilidad más grande de invadir el tejido cercano y de que se disemine a otras partes del cuerpo. La mayoría de las veces (más de 90%) la causa está en la repetida exposición a los rayos ultravioleta (UV) del sol sin protección. El tratamiento puede incluir cirugías, quimioterapias e incluso inmunoterapia, entre otras opciones.

El doctor Celis indicó que en el GMSP están bien están equipados y preparados para atender problemas de la piel como el melanoma, “tenemos especialistas en dermatología y el aparato más confiable para detectar lesiones, que es el dermatoscopio, y podemos realizar todas las pruebas necesarias para prevenir, identificar y tratar cualquier problema de la piel”.

El GMSP ofrece soluciones al alcance de la gente y es la mejor opción para los pacientes con y sin seguro en Venezuela.

 

Al tomar el sol

El riesgo de daños a la piel por la exposición solar depende mucho de la raza y el tipo de piel que tenga cada persona, afecta principalmente a personas con la piel clara. El doctor Celis indicó que “en Venezuela es difícil establecer cómo debería ser nuestra exposición solar, porque vivimos en un clima tropical muy variado en las diferentes regiones del país”.

Indicó que, en cualquier caso, se debe evitar una exposición prolongada al sol. El especialista recomendó que para exponerse al sol en todo momento se debe utilizar un protector solar, y hay que verificar bien cuál es la forma de utilizarlo, para que sea más efectiva la protección que brinda.

Dada la intensidad actual de los rayos solares, lo mejor es que el protector tenga un SPF o factor de protección solar alto, o número de veces que aumenta la resistencia natural de la piel ante quemaduras solares. Muy importante es verificar que proteja frente a los rayos UVA y UVB, la luz visible y la radiación infrarroja (IR).

 

Prevención

En este sentido, la médico cirujano, especialista en dermatología del GMSP, doctora Fabiana Ortega, recomendó “tomar las mayores previsiones a la hora de exponerse al sol en esta época de carnavales y en cualquier fecha del año”, para evitar desde insolaciones a males mayores como el cáncer de piel. Recomendó:

  • Exponerse al sol antes de las 10 de la mañana y después de las 4 de la tarde.
  • Utilizar protector solar con FPS de 30 o más.
  • Reaplicar el protector cada 2 a 3 horas.
  • Utilizar medidas físicas adicionales como sombreros, gorras, franelas de protección, de mangas largas preferible.
  • Después de cada baño, una vez que se salga del agua, mar o piscina, reaplicar inmediatamente el protector solar.
  • Es importante protegerse del sol siempre, diariamente, no solo al ir a la playa, incluso en días nublados, porque los rayos UV están presentes todo el año.

 

Además, señaló que la exposición solar es la causa principal del fotoenvejecimiento, haciendo que aparezcan signos de la edad como manchas o arrugas antes de tiempo, hay mayor pérdida de elasticidad y firmeza, y se reseca la piel, porque se deteriora el colágeno y la elastina. Hay que ser consciente de que el hecho de “ponerse moreno” ya significa que ha habido un daño en la piel, la producción de melanina indica que el cuerpo intenta protegerse de los radicales libres producidos por la radiación solar.

El GMSP, apoyado por su casa matriz Keralty, trabaja para brindar acceso cada día a más personas, en modernas y cómodas instalaciones, en quirófanos equipados con tecnología de punta de las mejores marcas, y contando con un equipo médico y asistencial profesional de alta calidad, por eso ya es ‘la clínica que las personas tienen en mente’.

Para ser atendido en el GMSP y obtener mayor información se puede comunicar a través de WhatsApp por el número al (0414) (0412) (0424) CLINICA (2546422), así como mediante la web www.grupomedicosp.com o seguirlos como @grupomedicosp en las redes sociales Instagram, YouTube, Facebook, X (antes Twitter) y Threads.

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Actualidad

El origen napolitano y la expansión global de la Pizza

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Aprende a preparar tus propias bases congeladas para pizza, con la finalidad de poder consumirlo posteriormente cuando se desee

La pizza, tal como la conocemos hoy, tiene sus raíces en Nápoles, Italia. Si bien existen diversas teorías sobre su origen exacto, la versión más popular sitúa su creación en 1889, cuando el panadero Raffaele Esposito preparó una pizza especial para los reyes Humberto I y Margarita de Saboya, a petición del Palacio Real de Capodimonte.

Esta pizza, elaborada con ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana –albahaca (verde), mozzarella (blanco) y tomate (rojo)–, encantó a la reina Margarita, en cuyo honor Esposito la bautizó con su nombre, dando origen a la emblemática pizza Margarita.

Más allá de esta anécdota real, la pizza experimentó una expansión global significativa gracias a la emigración masiva durante la Segunda Guerra Mundial, que llevó las tradiciones culinarias italianas a diferentes rincones del mundo.

Hoy en día, la pizza es uno de los platos más consumidos a nivel internacional, celebrándose su Día Mundial cada 9 de febrero.

Prepara tu Propia Pizza

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa pizza casera en cualquier momento? Aprende a preparar tus propias bases y ten siempre a mano la base perfecta para este plato italiano.

Además, te compartimos la versión de la chef Nina Ruiz (@ninaruiz.miversion), quien utiliza ingredientes de calidad para crear una pizza exquisita.

PIZZA

Ingredientes:

·         Cantidades iguales de harina y agua

·         Levadura

·         Sal

·         Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM

·         Salsa Napolitana con Parmesano FrescariniTM

·         Queso mozzarella

·         Champiñones rebanados

·         Albahaca

Preparación:

1.      Mezclar partes iguales de harina y agua con una pizca de levadura.

2.      Después de una hora, cuando esté leudado, llevar por 24 horas a la nevera.

3.      Al día siguiente, incorporar harina, sal, Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM y agua; luego, amasar en un bol durante 15 minutos.

4.      Tapar la masa, guardarla en un lugar cálido y seco hasta que duplique su tamaño.

5.      Luego, extenderla y dar forma en una mesa, con las manos sin utilizar rodillo, colocar la Salsa para Pizzay llevar a precalentar a máxima potencia en el horno durante 10 min. La base obtenida se puede almacenar por varias semanas en el refrigerador.

6.      Al momento de consumir agregar a la base congelada los ingredientes de preferencia como queso mozzarella, champiñones rebanados, albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra de FrescariniTM.

7.      Gratinar en el horno y servir.

La marca FrescariniTM cuenta con un amplio portafolio de productos que encierran el auténtico sabor de la Cucina D’Italia, los cuales poseen una elevada calidad y vienen listos para utilizarse, por lo que no solo encantan al paladar, sino que proporcionan practicidad al cocinar. 

Para obtener más información de los productos de FrescariniTM se puede visitar la página www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla.

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Alimentos

Línea láctea de Natulac conquista paladares en hoteles, restaurantes y cafeterías

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Para las marcas, hacerse visible en este sector significa no solo aumentar su distribución, sino también fortalecer su imagen y reputación, asociándose con establecimientos reconocidos por su calidad y servicio

El sector de hoteles, restaurantes y cafeterías (denominado sector HORECA) representa un canal estratégico para las marcas que buscan conectar con un público amplio y exigente, ya que ofrece una plataforma única para llegar a consumidores en momentos clave de consumo y experiencias.

A través de su línea láctea, la marca Natulac de Industrias Maros, C.A., se adentra en este segmento de mercado con productos especialmente diseñados para satisfacer sus necesidades, consolidando su presencia y ofreciendo a sus clientes una experiencia gastronómica más completa.

El sector HORECA es un acrónimo que se refiere a HOteles, REstaurantes y CAfeterías, término que se utiliza para agrupar a las empresas que operan en estos tres segmentos de la industria de la hospitalidad y la alimentación. Este sector es fundamental en la economía, ya que abarca una amplia gama de servicios relacionados con el alojamiento, la comida y la bebida, y es conocido por su dinamismo y su capacidad para adaptarse a las tendencias y demandas del mercado.

Versatilidad de productos

Ariadna Nieves, gerente de mercadeo de Natulac, destaca la importancia de su nueva línea láctea en este segmento: “El sector HORECA representa una oportunidad única para conectar con nuestros consumidores de una manera más cercana y personalizada. Estamos ofreciendo productos de alta calidad y versatilidad, que se adaptan a las diferentes necesidades de estos establecimientos”.

La línea de Natulac para el sector HORECA incluye una amplia variedad de productos lácteos, como: leche entera, leche descremada, leche deslactosada, leche barista y bebida de almendra. Además, la tradicional leche condensada, un ícono de la marca, se presenta para su uso en la gastronomía profesional.

Uno de los aspectos más destacados de esta nueva propuesta es la inclusión de opciones de bebidas vegetales, como la bebida de almendra, que se ajusta a las tendencias actuales de consumo y a las necesidades de los consumidores con dietas especiales. “La bebida de almendra es un producto versátil y saludable que puede utilizarse en una gran variedad de preparaciones, tanto frías como calientes”, afirma Nieves.

Para facilitar el manejo y almacenamiento de los productos en los establecimientos hoteleros, Natulac ha optado por envases Tetra Pak, conocidos por su seguridad y practicidad. Además, la empresa ha incorporado un sistema de doble seguridad en los envases, lo que garantiza la frescura y calidad de los productos hasta el último sorbo.

Alianza estratégica

Con la inclusión en este mercado, Natulac busca convertirse en un aliado estratégico para los profesionales de la gastronomía, ofreciéndoles productos de alta calidad y un servicio personalizado. La compañía está convencida de que esta iniciativa contribuirá a fortalecer su posición en el mercado y a expandir su alcance a nuevos segmentos de consumidores.

Con una oferta de productos amplia y versátil, la intención es satisfacer las necesidades de los establecimientos hoteleros, de restaurantes y cafeterías, y ofrecer a los consumidores una experiencia gastronómica más completa y satisfactoria.

Si quiere más información sobre la marca y su portafolio de productos puede visitar su sitio web: www.natulac.com y/o sus redes sociales: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).

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