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El origen napolitano y la expansión global de la Pizza

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Aprende a preparar tus propias bases congeladas para pizza, con la finalidad de poder consumirlo posteriormente cuando se desee

La pizza, tal como la conocemos hoy, tiene sus raíces en Nápoles, Italia. Si bien existen diversas teorías sobre su origen exacto, la versión más popular sitúa su creación en 1889, cuando el panadero Raffaele Esposito preparó una pizza especial para los reyes Humberto I y Margarita de Saboya, a petición del Palacio Real de Capodimonte.

Esta pizza, elaborada con ingredientes que representaban los colores de la bandera italiana –albahaca (verde), mozzarella (blanco) y tomate (rojo)–, encantó a la reina Margarita, en cuyo honor Esposito la bautizó con su nombre, dando origen a la emblemática pizza Margarita.

Más allá de esta anécdota real, la pizza experimentó una expansión global significativa gracias a la emigración masiva durante la Segunda Guerra Mundial, que llevó las tradiciones culinarias italianas a diferentes rincones del mundo.

Hoy en día, la pizza es uno de los platos más consumidos a nivel internacional, celebrándose su Día Mundial cada 9 de febrero.

Prepara tu Propia Pizza

¿Te gustaría disfrutar de una deliciosa pizza casera en cualquier momento? Aprende a preparar tus propias bases y ten siempre a mano la base perfecta para este plato italiano.

Además, te compartimos la versión de la chef Nina Ruiz (@ninaruiz.miversion), quien utiliza ingredientes de calidad para crear una pizza exquisita.

PIZZA

Ingredientes:

·         Cantidades iguales de harina y agua

·         Levadura

·         Sal

·         Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM

·         Salsa Napolitana con Parmesano FrescariniTM

·         Queso mozzarella

·         Champiñones rebanados

·         Albahaca

Preparación:

1.      Mezclar partes iguales de harina y agua con una pizca de levadura.

2.      Después de una hora, cuando esté leudado, llevar por 24 horas a la nevera.

3.      Al día siguiente, incorporar harina, sal, Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM y agua; luego, amasar en un bol durante 15 minutos.

4.      Tapar la masa, guardarla en un lugar cálido y seco hasta que duplique su tamaño.

5.      Luego, extenderla y dar forma en una mesa, con las manos sin utilizar rodillo, colocar la Salsa para Pizzay llevar a precalentar a máxima potencia en el horno durante 10 min. La base obtenida se puede almacenar por varias semanas en el refrigerador.

6.      Al momento de consumir agregar a la base congelada los ingredientes de preferencia como queso mozzarella, champiñones rebanados, albahaca y Aceite de Oliva Virgen Extra de FrescariniTM.

7.      Gratinar en el horno y servir.

La marca FrescariniTM cuenta con un amplio portafolio de productos que encierran el auténtico sabor de la Cucina D’Italia, los cuales poseen una elevada calidad y vienen listos para utilizarse, por lo que no solo encantan al paladar, sino que proporcionan practicidad al cocinar. 

Para obtener más información de los productos de FrescariniTM se puede visitar la página www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla.

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“DAM: Desafío al movimiento” celebra una nueva edición con casi 1500 talentos en competencia

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El evento se llevará a cabo los días 28 y 29 de marzo en Espacio Caracas, ubicado en el Centro Comercial Líder…

La competencia de baile más importante de Venezuela, “DAM: Desafío al movimiento”, regresa en su edición 2025 para reunir a los mejores talentos del país en dos jornadas llenas de energía, técnica, y pasión por la danza. Con más de 20 años de trayectoria, este evento se ha consolidado como un referente en la escena del baile nacional, brindando una plataforma para la proyección de bailarines desde los 8 años en adelante.

El evento se llevará a cabo los días 28 y 29 de marzo en Espacio Caracas, ubicado en el Centro Comercial Líder y contará con la participación de cerca de 1500 competidores en distintas categorías:

  • -28 de marzo (a partir de las 2 pm) competencias en las modalidades “Solos”, “Dúos”, y “Tríos”.

-29 de marzo (a partir de las 12 del medio día) presentaciones de las categorías “Grupales”.      

Este año, “DAM: Desafío al movimiento” contará con un panel de jueces de alto nivel, integrado por destacados exponentes nacionales e internacionales del mundo de la danza. Entre ellos, figuran los reconocidos Claudia Salazar, Brian Urea Fajardo, Luigi Rondón, Gabo Zambrano, Estefanía Izaguirre, y Marcelo Saltrón. Desde el ámbito internacional se suman Michelle Caseres y Edwin SJ, quienes aportarán su visión y experiencia en la evaluación de los competidores.

El evento es producido por IPRO, una empresa con 22 años de trayectoria en la producción de eventos de alto impacto en la industria del entretenimiento, reafirmando su compromiso con el desarrollo del talento artístico en Venezuela.

Con una historia marcada por la excelencia y la pasión por la danza, “DAM: Desafío al movimiento” sigue siendo la plataforma ideal para la proyección de talentos emergentes y el crecimiento a la comunidad dancística en Venezuela.

Para más información pueden seguir las redes sociales de @desafioalmovimiento @teatrolider @tiempoenlider y @cclider 

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Firestone sigue creciendo en Venezuela

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Firestone, la marca de neumáticos con mayor antigüedad en Venezuela, con más de 70 años de presencia ininterrumpida en el país, ha acompañado la vida del venezolano en cada uno de sus recorridos, ofreciendo neumáticos de alta tecnología, alto desempeño, gran durabilidad, y con un servicio postventa que garantiza la satisfacción de cada uno de sus clientes.

La marca se ha adaptado a las necesidades del consumidor y ha seguido evolucionando en el mercado con la incorporación de más de 7 líneas de productos para ofrecer soluciones a los consumidores. 

La empresa Alice Neumáticos de Venezuela, C.A. es la representante exclusiva de las marcas Firestone y Bridgestone en Venezuela, su objetivo es disponer de los neumáticos apropiados para cada usuario, cuentan con productos de vanguardia como sus nuevas líneas de neumáticos Firestone Destination XT y AT/2 y el diseño WeatherPeak de Bridgestone, para satisfacer las exigencias de los conductores que buscan calidad, seguridad y respaldo.

La línea Destination con sus diseños XT y A/T2 para los conductores que buscan maximizar la adherencia, desempeño y control del vehículo, que mejoran la experiencia de manejo especialmente en condiciones severas dentro y fuera de carretera. 

Bridgestone regresó al mercado venezolano con la introducción del diseño WeatherPeak especialmente diseñado para los que buscan seguridad, comodidad, confort y rendimiento confiable en la carretera. 

Están convencidos que el éxito es un viaje que se recorre en compañía, por lo que agradecen a sus clientes por la confianza depositada en sus marcas. Asimismo, valoran y reconocen la labor de los 200 Centros de Servicio Autorizados distribuidos en todo el país, quienes son sus aliados estratégicos en la atención a los conductores nacionales.

Expresan que seguirán promoviendo los valores y servicios de excelencia, con el fin de que los venezolanos se trasladen hacia sus destinos con la confianza que ofrecen sus productos, respaldados por años de trabajo, constancia y compromiso con Venezuela.

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Partaï celebró 12 años con una noche electrizante en la Universidad Simón Bolívar

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Más de 5.000 personas disfrutaron de una experiencia sensorial única, a pesar de la cancelación de Franky Rizardo a última hora. Paco Osuna cerró el evento con un extended set hasta el amanecer

Caracas vivió una noche de ensueño con la celebración del duodécimo aniversario de Partaï, el evento de música electrónica más icónico de Venezuela, que el sábado 22 de marzo reunió a más de 5.000 personas en la Universidad Simón Bolívar. Con una producción impecable y una ambientación inspirada en el surrealismo, el festival transportó a los asistentes a un universo onírico donde la realidad y la imaginación se fusionaron en una experiencia multisensorial.

El evento comenzó puntualmente a las 4:00 PM con un back-to-back entre Elejota Santos y Will Guédez, quienes abrieron la jornada con una vibrante mezcla de sonidos. Luego, a las 5:00 PM, Amesty tomó el control de las tornamesas durante una hora y media, seguido de Vanee, quien hizo vibrar el campus con su set.

A las 9:30 PM, Vito UK se apoderó del escenario con una presentación que se extendió hasta las 11:00 PM, momento en el que Sebastian Ledher continuó con su set hasta las 12:30 AM del domingo. Posteriormente, el turno fue para Miluhska, quien debutó en Venezuela con un show electrizante. Al llegar, la DJ exclamó «¡Venezuela, por fin!», expresando su emoción de tocar en el país. Su presentación contó con la participación especial de Jambene, con quien ha colaborado en varias producciones.

El cierre estuvo a cargo de Paco Osuna, quien deleitó a los asistentes con un extended set de 2:30 AM a 6:00 AM, llevando la energía hasta el amanecer.

Aunque Franky Rizardo estaba programado para presentarse por primera vez en Venezuela, el DJ canceló su participación horas antes del evento debido a asuntos familiares de último momento. A pesar de esta baja en el lineup, la organización de Partaï se aseguró de que los asistentes disfrutaran al máximo, garantizando una experiencia de calidad con una producción impecable y un cartel de primer nivel.

La temática surrealista estuvo presente en cada detalle del evento, con una escenografía inspirada en los grandes maestros del movimiento, como Dalí, Magritte y Carrington. Juegos de luces, proyecciones oníricas y elementos visuales en constante transformación hicieron que los asistentes se sintieran dentro de una obra de arte en movimiento.

Con esta edición, Partaï reafirma su lugar como referencia en la música electrónica del país y promete seguir ofreciendo noches inolvidables donde la música y la creatividad no tengan límites.

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