Salud
¿Es más difícil comer saludable hoy en día? El Dr. Naim Dahdah lo explica.
El Dr. Naim Dahdah y la nutricionista Adriana Martín analizan la alimentación saludable, las dietas veganas y los problemas médicos por el exceso de proteínas.
¿Hoy es más difícil comer saludable? Realmente, ¿qué es “lo saludable”, según la ciencia? El Dr. Naim Dahdah, médico internista, lo resumió de la siguiente manera: “necesitamos una dieta balanceada, rica en nutrientes y diversa. Este es el camino a la longevidad y a la prevención de muchas enfermedades que pudiéramos evitar”.
Durante una sesión sobre alimentación saludable, la nutricionista Adriana Martín insistió, por su parte, en seguir la dieta de Dios: “Él creó la madre tierra por una razón. Y se llama madre por algo, porque es nuestro cordón umbilical. Somos parte de ese ecosistema. O sea, si no lo podemos cazar, pescar o recolectar, no lo deberíamos comer”.
¿Son más o menos saludables las personas que consumen dietas veganas o vegetarianas? El debate está servido.
Adriana Martín, que nació en una casa vegetariana y no probó la carne hasta los siete años, considera que “necesitamos nueve aminoácidos esenciales, que nuestro cuerpo no produce, pero se consiguen con la proteína animal”.
Sin embargo, cree que las mujeres y hombres bien educados en temas de nutrición “pueden recibir los nueve aminoácidos esenciales a través de proteínas vegetales”.
Apelando a la evidencia científica, el Dr. Naim afirma que, por ejemplo, las carnes rojas, son altas en ciertos ingredientes conocidos como aminas heterocíclicas o hidrocarbonos cíclicos aromáticos, que son carcinógenos.
“El exceso de carne roja aumenta el riesgo de cáncer de colon, recto, próstata y páncreas. Todo con moderación es bueno. La proteína animal es buena, al igual que las frutas y los vegetales. Pero, si nos vamos a los extremos, serán muy malos. Por eso vemos tantas muertes y cánceres, incluso en personas muy jóvenes”, explicó el médico internista y fundador de D-Clinik.
Adriana, experta en estilo de vida saludable, pide no satanizar la carne, sino “preguntarnos qué clase de alimentación tuvo el animal, si le pusieron antibióticos, hormonas de crecimiento o cómo vivió”.
El Dr. Naim insistió en que la proteína en exceso tiene una gran variedad de problemas médicos, como aumento del colesterol malo, reducción del colesterol bueno, presión arterial alta, inflamación y endurecimiento de las arterias.
“Sin fibra y vitaminas esenciales en la dieta, potasio, magnesio o vitamina C, que son nutrientes importantes, tendremos un debilitamiento del sistema inmunológico y un aumento de enfermedades crónicas. La salud intestinal depende de ciertos nutrientes. Y por eso hay una epidemia de estreñimiento y problemas gastrointestinales”, indicó el médico.
Dr. Naim Dahdah: @drnaimdahdah
Adriana Martín: @adrianamartinfit
Salud
Cirujano venezolano Ronnie Villasmil obtiene el Premio Natan Zundel en Colombia
El médico venezolano Ronnie Villasmil @ronnievillasmil, cirujano general egresado de la Universidad de Carabobo, fue distinguido con el Premio Natan Zundel durante el XV Congreso de la Asociación Colombiana de Obesidad у Cirugía
Bariátrica (ACOCIB) del capítulo IFSO LAC, un encuentro que reúne a especialistas de toda Latinoamérica y Centroamérica dedicados a la cirugía bariátrica y metabólica.
La entrega del reconocimiento al primer lugar en la categoría PÓSTER tuvo lugar este viernes 6 de marzo de 2026 en Cartagena de Indias, Colombia.
La distinción reconoce el trabajo titulado “Complicaciones en cirugía bariátrica avanzada: análisis de una experiencia multicéntrica venezolana”, desarrollado por Villasmil en coautoría con el cirujano Igor Bello Madrid. La investigación demuestra que en Venezuela es posible formar cirujanos jóvenes en cirugía bariátrica con resultados comparables a los de centros internacionales, manteniendo bajas tasas de complicaciones y estándares reproducibles en centros de entrenamiento.
Un logro para la cirugía bariátrica venezolana
Villasmil, quien se graduó como médico en 2014 y como cirujano en 2019, cuenta con formación en laparoscopia avanzada y cirugía robótica en la Universidad Central de Venezuela, además de un curso de ampliación en Argentina. Con aproximadamente ocho años de trayectoria quirúrgica, destaca la importancia de este reconocimiento para el país.
“Este premio, para nosotros los venezolanos, es muy importante. Había más de ciento cincuenta trabajos en competencia, y ganar demuestra que en Venezuela estamos capacitados para hacer cirugía bariátrica y formar centros de entrenamiento con relevancia para toda Latinoamérica y Centroamérica”, afirmó.
El estudio premiado evalúa estadísticas de pacientes y aporta evidencia que será de utilidad para el IFSO mundial, al mostrar el impacto positivo que pueden tener los centros de formación venezolanos en el desarrollo de la cirugía bariátrica avanzada.
Compromiso con los pacientes y la formación continua
Villasmil precisó que el propósito central de su trabajo y de su práctica clínica es mejorar la calidad de vida de los pacientes con obesidad, una condición que considera “la nueva pandemia mundial”.
“Muchos de mis pacientes llegan a consulta y no pueden amarrarse los zapatos o jugar con sus hijos. La cirugía bariátrica no solo ayuda a perder peso, también puede revertir enfermedades como la diabetes tipo II y la hipertensión arterial”, explicó.
El cirujano destaca que participar en congresos internacionales permite traer nuevos conocimientos al país y proyectar a Venezuela como un referente en formación bariátrica avanzada.
“Seguir formándonos nos ayuda a darle lo mejor a nuestros pacientes y a mostrar a Latinoamérica la experiencia de Venezuela como centro de formación”.
Para más información sobre el doctor Ronnie Villasmil https://ronnievillasmil.com/
Belleza
PALLADIO actualiza sus precios y reafirma su apuesta por Venezuela
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Salud
Urogen: El centro de estética genital más exclusivo de Caracas
Este nuevo espacio se creó especialmente para cubrir las necesidades de bienestar íntimo masculino y femenino, con total privacidad y discreción para la seguridad de todos los pacientes
Con el objetivo de romper tabúes y ofrecer una opción única para mejorar la vida íntima de mujeres y hombres, nace Urogen: El centro de estética genital más exclusivo de Caracas.
“Este es un espacio especial en donde confluyen cuatro especialidades dedicadas a tu bienestar íntimo y sexual”, asegura el Dr. Gabriel Obayi (@dr.obayi), uno de los cirujanos que conforman el equipo de trabajo.
Urogen (@urogen.ve), gracias a la naturaleza de negocio, ofrece servicios innovadores que cambian la vida íntima de sus pacientes a través de procedimientos ambulatorios, indoloros y que no necesitan quirófano pues solo se utiliza anestesia local para cada uno de ellos. Además, la evaluación es totalmente gratuita.
“Con este centro buscamos romper esquemas y prejuicios del área genital masculina y femenina, con profesionales expertos en la estética de esta área. Queremos convertirnos en el centro especializado en Venezuela dedicado al bienestar y estética en ambos sexos. Para mí, es un privilegio y un honor formar parte de un proyecto tan innovador y único, primero en su estilo”, agrega Obayi.
Confidencialidad, privacidad, discreción y profesionalismo son características indispensables para Urogen. De esta manera, aseguran la confianza y exclusividad de sus pacientes.
Para solicitar cualquier tipo de información, no duden en hacerlo a través de sus redes sociales como @urogen.ve.
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